सेब खाने के फायदे

08 जून 2019   |  डॉ अंजली कश्यप   (15 बार पढ़ा जा चुका है)

लोगो को सेब खाना अच्छा लगता है। सेब एक आम फल हे जो दुनिया के बहुत सारे देशो में खाए जाते है। आज हम सेब के बारे कुछ खास रोचक जानकारी जानेगे



seb ke fayde



सेब खाने के फायदे


सेब को एशिया और यूरोप में हजारों वर्षों से उगाया जाता है। सेब का पेड़ शायद सबसे पुराना पेड़ था जिसकी खेती इंसान करते थे। वैज्ञानिको का कहना हे की सेब मध्य एशियाई देश कज़ाख़िस्तान में पैदा हुए थे। फिर धीरे धीरे दूसरे देशो मे पैदा होने लगे कज़ाख़िस्तान की पहाड़ियों में जन्मा था सेब का पहला पेड़ इसी जंगली सेब से आज दुनिया भर में सेब की सैकड़ों नस्लें फल-फूल रही है। दुनिया में सेब का सबसे ज्यादा उत्पादन चीन करता है दुनिया में कुल सेब के उत्पादन में से आधा उत्पादन अकेला चीन करता है। एक सर्वे से पता चला है कि मनुस्य ने आज से 8000 साल पहले खाना शुरू किया था और धीरे धीरे पूरी दुनिया में इसके स्वाद की दीवानी हो गयी.



सेब के बारे में रोचक जानकारी


  • वैज्ञानिको का कहना हे की सेब मध्य एशियाई देश कज़ाख़िस्तान में पैदा हुए थे। फिर धीरे धीरे दूसरे देशो मे पैदा होने लगे कज़ाख़िस्तान की पहाड़ियों में जन्मा था सेब का पहला पेड़ इसी जंगली सेब से आज दुनिया भर में सेब की सैकड़ों नस्लें फल-फूल रही है।

  • दुनिया में मे सेब का सबसे ज्यादा उत्पादन चीन करता है दुनिया में कुल सेब के उत्पादन में से आधा उत्पादन अकेला चीन करता है।

  • दुनिया में 7500 प्रकार के अलग अलग सेब है। अगर इंसान एक दिन में 1 सेब खाए तो भी पुरे २० साल लगेंगे दुनिया में मौजूद सभी प्रकार के सेब खाने में।

  • अधिक मीठे सेब दुनिया में एशिया के देशो में होते है।

  • अगर आप सेब को पानी में रखते हो तो वह तैर ने लगेगा क्यों की सेब में 25 % हवा होती हे जिससे वह पानी में तैरता है।

  • सेब में उनकी खाल और कोर में फाइबर होता है। एक सेब लगभग 10% कार्बोहाइड्रेट से बना होता है और 4% सेब विभिन्न प्रकार के विटामिन और खनिजों से बनता है,पोटैशियम, फॉस्फोरस,केल्शियम, मैगनेशियम, आयरन,कॉपर और जिंक जैसे तत्व होते है।

  • इंडिया मे सेब का सबसे ज्यादा उत्पादन जम्मू कश्मीर करता है । इंडिया के सेब के कुल उत्पादन मे से 70% उत्पादन करता है।

  • एक मध्यम आकार के खाने वाले सेब में लगभग 40 कैलोरी होते हैं।


सेब खाने के फायदे


  • कैंसर से बचाए – के सेवन से आप बहुत सी बीमारियों से दूर रहेंगे ऐसे में आप जानते है की कैंसर जानलेवा बीमारी है तो अगर आप सेब का इस्तेमाल करे तो कैंसर जैसी बीमारी से दूर रह सकते है |


  • अनेमिया से बचे – सेब में आयरन अधिक मात्र में पाया जाता है जो की हमारे शरीर में खून की कमी को दूर करता है| आप तो जानते ही है की अनेमिया कके होने से शरीर में खून की कमी हो जाती है| आपके शरीर में खून नही बनता और हिमोग्लोबिन की भी कमी हो जाती है| आप अगर regular सेब का इस्तेमाल करे तो खून की कमी नही आयेगी और अनेमिया भी दूर हो जायगी|


  • पाचन में सहायक – आप सभी को बताऊ की आप सेब को छिलके के साथ खाया करे इससे पेट में अगर कब्ज की समस्या है तो उससे भी निजात मिलता है और सेब में अधिक मात्र में फाइबर पाया जाता है जिससे हमारा पाचन तंत्र मजबूत रहता है और हम जो भी खाते है अछ्हे से पाच जाता है और हमारा शरीर भी सही रहता है|


  • कोलेस्ट्राल कम करे आपको बताये की सेब में घुलन सील फाइबर पाया जाता है जो कोलेस्ट्राल को कम करता है और हमारा शरीर स्वस्थ रखता है|

  • डायबिटीज कम करे – सेब में पाया जाने वाला तत्व शरीर में ग्लूकोज़ की कमी को दूर करता है और इससे आपको इन्सुलिन लेने की जरुरत नही पड़ती और डायबिटीज के चांसेस कम हो जाते है|


  • वजन कम रखे- आपको बताये की सेब में फाइबर पाया जाता है जो हमारे शरीर में हुए fat को कम करता है और इससे हमारा वजन भी सामान्य रहता है और हमे कोई बीमारी नही होती पेट से रिलेटेड|


  • हड्डिय मजबूत बनाये सेब में कैल्शियम की मात्र पाई जाती है जिससे हमारी हड्डिय मजबूत होती है और हम बहुत स्ट्रॉन्ग हो जाते है|



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डॉ.स्नेहा दुबे
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